HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。。洋書　alleggerita アルファロメオ ジュリア GTA 解説書。洋書 Who Needs Donuts? Mark Alan Stamaty。激レアCREAM ISSUE 06/ANDRÉ EDITION 2006。ドリス・ヴァン・ノッテンランウェイルックブック　2006〜2007。おさるのジョージ　洋書　CD付き。HERMAN MILLER INC CATALOGUE 1961ハードケース。anthology chess　combinations。豪華装丁！美しい挿絵☆H.Thomson挿絵『 負けるが勝ち 』ヒュー・トムソン